เครื่องกรองน้ำร้านกาแฟ

1. การสกัดรสชาติ (Extraction) ค่า TDS ที่เหมาะสมจะช่วยให้การสกัดกาแฟเกิดขึ้นอย่างสมดุล น้ำที่มีค่า TDS ต่ำเกินไป (น้ำบริสุทธิ์มากเกินไป เช่น น้ำกลั่น) จะทำให้การสกัดกาแฟไม่เต็มที่ รสชาติที่ได้อาจจะบางหรือจืดเกินไป ในทางกลับกัน น้ำที่มีค่า TDS สูงเกินไป (มีแร่ธาตุหรือสารละลายอื่นๆ อยู่มากเกินไป) อาจทำให้การสกัดกาแฟเกิดขึ้นมากเกิน…